Les Mille et une parcelles, Fitou (Languedoc), 2019 - Vin Rouge
Features
| Region : |
Languedoc |
| Domaine : |
Caves du Mont Tauch |
| Vintage : |
2019 |
| Capacity : |
75cl |
| Sub Region : |
Coteaux du Languedoc |
| Colour : |
Red |
| Vineyard : |
Fitou |
| Alcohol % : |
13,5 |
-
Degree of maturation :
Ready to drink
Notation
Light Wine
Full Wine
This indicator represents the body of the wine – “1” being the lightest like a Beaujolais and “5” being the most full-bodied like a wine from the Minervois.
Le Domaine/La Maison/La Cave
Ce Fitou "Mille et une parcelles" provient des Caves du Mont Tauch, la cave-coopérative de vignerons fondée en 1913 à Tuchan et devenue la référence incontournable de l'appellation. Soucieux de préserver l'environnement, ces vignerons s'inscrivent dans la démarche collective Vignerons en Développement Durable. Fruit d'un assemblage exigeant de Carignan, Grenache et Syrah, ce Vin Rouge reflète la beauté et la diversité de son terroir. Un vin de convivialité et de plaisir !
Le Vin
Il présente une robe d'un rouge intense et développe une somptueuse palette aromatique avec une dominante de fruits rouges et des notes d'épices et de vanille. Il dévoile sa personnalité chaleureuse au palais, où il se montre ample et charnu. Les saveurs de fruits mûrs se font enveloppantes jusqu'à une finale pleine d'élégance.
Temps de Garde et Accords mets et vin
A déguster dès à présent, ce Fitou réalisera l'accord parfait avec un plat de charcuterie, des grillades ou du gibier mais aussi avec un confit de canard ou un cassoulet. La température de service doit être comprise entre 16° et 18°.
