Enfin ! Oubliés les nuages, le gris, le froid : c’est l’été ! Vous avez une irrésistible envie de réunir tout le monde dans le jardin… Et de passer de longues soirées à rire et discuter dans l’air tiède, autour du barbecue, entre le fumet des brochettes et le parfum du chèvrefeuille et des pétunias en fleurs ? Pour l’ambiance comme pour le menu,  on se simplifie la vie au maximum. Mais… et le choix du vin ? Là non plus, rien de compliqué ! Il suffit de suivre cette règle simple : plus la viande est délicate et blanche, plus le vin sera léger et discret, plus la viande est rouge et épicée, plus le vin doit avoir du caractère. On y va ?

La pleine saison des crustacés : une bonne idée de repas pour la Fête des Mères !

Bientôt la Fête des Mères ! C’est le moment de réfléchir à la meilleure manière de faire plaisir à celle qui consacre tant d’attention à sa famille… En son honneur, pourquoi ne pas concocter un bon déjeuner qu’elle n’aura plus qu’à déguster ? Les mamans, c’est bien connu, aiment les mets élégants, fins, légers, riches en goût, pleins de fraîcheur et bons pour la santé. Cela tombe bien : la meilleure saison des crustacés correspond à l’arrivée du beau temps, autant en profiter pour imaginer un menu de saison, tout droit émergé des océans…

C'est enfin le printemps, bientôt Pâques : ça se fête !

Des jonquilles en fleurs, une douceur parfumée dans l’air… Nous ne rêvons pas, l’hiver est derrière nous ! Les enfants n’attendent qu’une chose : partir à la chasse aux œufs. Quant à nos familles, elles se réjouissent à l’idée de se retrouver autour d’un bon déjeuner pascal ! Avez-vous réfléchi au menu ? N’oubliez pas d’accorder les vins…

De la douceur pour la fête des grands-mères !

Vite, le 6 mars approche ! Il est temps de préparer une surprise pour Mamie… Un petit geste, un cadeau fabriqué par des petites mains potelées, c’est déjà un bon début. 

Il n’est jamais trop tard pour fêter la Saint-Valentin !

Et même si cela ressemble un peu à un cliché, quoi de mieux, pour cette évènement, que du Champagne ou un vin Pétillant ! Et même mieux ! Avec de petites bulles rosés !