Picpoul de Pinet, Domaine Morin Langaran (Languedoc), 2023 - Vin Blanc

Le Domaine/La Maison/La Cave :

Situé à Mèze, le Domaine Morin Langaran domine le Bassin de Thau depuis plus de six siècles. La Famille Morin en a repris les rênes en 1966 et élabore une gamme de vins exprimant le caractère unique de ce terroir du Languedoc. Ce Picpoul de Pinet est né du piquepoul, le cépage blanc dont les raisins sont vendangés de nuit afin de préserver leur fraîcheur et la richesse de leurs arômes. Un vin blanc sec qui enchante le palais de sa vivacité et de ses parfums iodés !

Le Vin :

Il est revêtu d'une robe d'un jaune brillant teinté de nuances vertes. Ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes se distinguent par leur fraîcheur. Une fraîcheur que l'on retrouve en bouche avec les saveurs citronnées et florales ainsi que le goût subtilement iodé typique de l'appellation. Une finale minérale avec une pointe de salinité vient parfaire le plaisir de la dégustation.

Temps de Garde et Accords mets et vin :

Prêt à être dégusté, ses caractéristiques aromatiques en font le vin de prédilection pour accompagner les huîtres de Bouzigues mais aussi les sushis, les coquillages et les crustacés.