Domaine Chéreau Carré
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Le Domaine Chéreau Carré, producteur de Muscadets Sèvre et Maine, a pour particularité de réaliser ses vendanges à la main, comme le veut la tradition. Les grains et la vigne sont ainsi mieux préservés. De plus, le Domaine privilégie des vieilles vignes qui offrent, certes moins de raisin, mais qui sont en revanche d’une qualité exceptionnelle, idéal pour les grandes cuvées.
Nous vous proposons ici des Muscadets sur Lie, technique d’élevage qui offre au vin blanc de Loire une certaine structure, mais aussi une certaine complexité. Le Muscadet est un vin blanc sec très apprécié qui s’associe avec de nombreux plats : risotto, poisson, fruits de mer et crustacés…un vrai plaisir pour les papilles !
