Pinot - Blanc et Gris
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Pinot gris et Pinot blanc
Le pinot gris est un vin bien connu du vignoble alsacien. Il s'agit d'un vin charnu et bien charpenté. Son équilibre fait du pinot gris un grand vin. Sa fraicheur vient contrebalancer sa rondeur. Au nez, ce vin blanc est caractérisé par une vraie complexité aromatique. Sa robe est dorée.
Le pinot blanc d'Alsace est au contraire un vin tendre et léger, qui possède une petite acidité. Cette note fait toute son originalité. Sa robe est jaune pâle.
Le pinot gris et le pinot blanc sont donc deux vins blancs alsaciens radicalement différents, mais leur point connu est le savoir-faire et la tradition d'excellence viticole de la plaine d'Alsace sur laquelle ils sont fabriqués.
