Vondeling, Paarl
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Avec un arôme qui rappelle presque celui du pamplemousse, ce vin est frais, doux et fruité. Si facile à déguster...
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Issu majoritairement de vieilles vignes de Chenin Blanc donnant une concentration de fruits secs, auquel s'ajoutent...
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Un vin intensément parfumé – de riches saveurs de fruits soutenues par un peu de chêne. Cependant, malgré sa...
Les vignobles Vondeling s’étendent sur les pentes Sud de la montagne Paardeberg. Ils se situent dans la ville de Paarl à 65km au Nord-Est de la ville du Cap.
Les vents du Sud-Ouest, ainsi que le sol graniteux confèrent aux vins un certain dynamisme dans une région au climat plutôt chaud.
Environ 100ha de vignes y sont cultivé, pour la plupart, à flanc de montagne avec des cépages comme ; le Sauvignon Blanc, le Barrel Selection Chardonnay, le Babiana et le Bowwood Pinotage.
https://www.vondelingwines.co.za/
(Ci-dessous : Vue des vignes sur la pente Sud de la Montagne Paardeberg).