Château Loupiac-Gaudiet
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Etendu sur 48 hectares, le vignoble du Château Loupiac-Gaudiet se compose de Sémillon, de Sauvignon et de Muscadelle. Le Château a su allier modernisme et tradition : les vendanges sont faites à la main afin de préserver les grains et les vignes, tandis que le pressage se fait par un pressoir pneumatique. Le château applique aussi un contrôle des températures en cours de fermentation pour obtenir le meilleur vin possible.
Pour votre cave, nous avons choisi un excellent vin blanc liquoreux, composé de Sémillon. Il s’accompagnera très bien avec du bleu d’Auvergne, du foie gras, ou des desserts à base de fruits. Gardez le en cave plusieurs années pour des parfums plus complexes.
