Château La Vieille Forge, Lalande de Pomerol (Bordeaux), 2019 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Situé entre Pomerol et Saint-Emilion, le terroir de Lalande de Pomerol étend ses vignes sur la rive droite de la Garonne. Produit par les vignobles Lavaud, ce Château la Vieille Forge présente toutes les qualités de son appellation réputée. Composé majoritairement à partir du merlot noir avec un apport de cabernet sauvignon, ce très beau bordeauxpossède beaucoup de classe et un caractère racé.

Le Vin :

Il dévoile une belle robe d'un profond rubis aux reflets pourpres. Son bouquet intense évoque les fruits rouges et noirs, épicés, avec des notes de vanille et d'amandes grillées. Il révèle ses tanins en début de dégustation mais le côté velouté et chaleureux apparaît rapidement. Fruits mûrs et épices caractérisent la finale.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce beau vin rouge peut être apprécié dès maintenant, mais il jouit d'un potentiel de garde d'une dizaine d'années. Il est excellent avec tous les types de viandes, notamment le Tournedos Rossini, le chapon, le carré d'agneau et la côte de bœuf.