Château des Hauts de Foncaude, Entre Deux Mers (Bordeaux), 2020 - Vin Blanc
Délai d'expédition :
Sous 48h
Caractéristiques
| Région : |
Bordeaux |
| Domaine : |
Château des Hauts de Foncaude |
| Millésime : |
2020 |
| Contenance : |
75cl |
| Sous Région : |
Entre deux Mers |
| Couleur : |
Blanc |
| Vignoble : |
Château des Hauts de Foncaude |
| % Alcool : |
12 |
-
Conservation :
Prêt à déguster
Notation
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.
Le Domaine / La Maison / La Cave :
Sandra et Roch Mayé sont les jeunes propriétaire du Château des Hauts de Foncaude dont le vignoble s'étend sur 38 hectares. Ce château possède toutes les caractéristiques qui font la réputation de l'appellation Entre-Deux-Mers : un Bordeaux blanc, sec et fruité, de grande qualité. Il est issu de 2 cépages: le Sauvignon blanc et la Muscadelle qui lui donnent son arôme si typique.
Le Vin :
Sa robe jaune très pâle est d'une absolue limpidité. Il développe un bouquet d'arômes fruités qui se marient harmonieusement avec les agrumes (citron) et les fruits exotiques. Son attaque en bouche est nerveuse et vive. Il révèle une fraîcheur plaisante qui garde de la souplesse jusqu'à une finale qui déploie ses arômes de fruits et de fleurs.
Temps de Garde et Accord mets et vins :
Pouvant se conserver 2 à 3 ans, il sera le compagnon parfait pour les plateaux de fruits de mer, les crustacés, les huîtres, les tapas, la paëlla et les poissons. Les viandes blanches lui conviennent également et il se marie très bien avec des desserts à base de fruits frais et de fruits exotiques.
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