Magnum Champagne Richard-Dhondt, Cuvée Supérieure, Brut

Le Domaine / La Maison / La Cave

Ce Magnum de Champagne Richard-Dhondt Cuvée Supérieure est élaboré à Dizy, près d'Epernay, sur la rive droite de la Vallée de la Marne, avec les soins attentifs de Renaud Richard, vigneron indépendant, dans le plus grand respect de la tradition champenoise. L'assemblage de Chardonnay (65%) et de Pinot Noir (35%) donne sa personnalité raffinée à ce champagne qui a vieilli au moins 18 mois dans les caves de craie du domaine.

Le Vin

D'une belle couleur jaune paille, sa robe présente des chaînes régulières de bulles fines et une mousse légère et persistante. Il exprime de délicats arômes de fruits blancs et de fleurs d'aubépine, de chèvrefeuille et d'acacia. En bouche, l'effervescence se fait caressante. L'ampleur et la finesse du chardonnay dominant s'équilibrent parfaitement avec la rondeur apportée par le pinot noir.

Temps de Garde et Accords mets et vin

Prêt à être dégusté, ce délicieux champagne s'accordera à merveille avec les crevettes poêlées, un pot-au-feu de poissons ou une fricassée d'écrevisses.